「たんぽぽ」が食べられるって、ご存じでしたか？

最近、うちの近所の駐車場で、草を摘んで袋に入れて持ち帰る人（おばあさん）が現れるようになりました。

舗装されていない土の駐車場で、草ボウボウなので、近所の人が有志で草取りをしてくださってるのかと思ったんですが、よくよく観察していると、なんか違う。

母が来た時に、何を摘んでいるのか見てもらったんですが、どうやら「タンポポ」を摘んでいたようで。

どうやら、その日のおかずにするために、その日使う分だけ摘みに来ているんだそうです。

えっ！タンポポって食べられるの！？

ちなみに、母に話しかけられて、おばあさんは「しまった、秘密の場所を取られる！（採られる？）」と思ったのか、ライバルを見るような目で母を警戒していたとか・・・。

いや、絶対、採って食べないから安心してください、みたいな・・・（笑）

すごくびっくりしたんですが、後日、検索してみると、クックパッドには、タンポポのメニューがたくさん載っていました。

どうやら、葉とか茎が食べられるようです。

「たんぽぽのペペロンチーノ」とか、「タンポポのジャム」とか（驚）

シンプルに、「おひたし」や「かき揚げ」にしてもおいしいみたいですね。

こんな都会で、道で摘んだ草を食べる人に出くわすとは・・・

今日私は、また新たな発見をしました。

みなさんは、ご存じでしたか？「たんぽぽ」が食べられるって。